产品属性

• 丙酸乙酯：

• 执行标准：GB 1886.193-2020

• 分子式：C₅H₁₀O₂

• 中国编码：S0402

• 化学结构：

• 其他法规管理：FEMA：2456； JECFA：28； COE：402； CAS：105-37-3

质量标准

使用范围、使用量及用途

1、按GB 2760-2020规定，可按生产需要适量配制各种食用香精。按FEMA（mg/kg）:软饮料7.7；冷饮78；焙烤食品110；布丁类10-15；胶姆糖1100.

2、在白酒中，本品能使低沸点酯类互相协调，使头香丰满，在白酒中的含量为2-29mg/L，在浓香型酒中含量一般在10-29mg/L。

3、在50%（V/V）脱臭乙醇中，含10mg/L有微弱朗姆酒香、口感略涩。